Frisch, Regional, Natürlich

Frisch, Regional, Natürlich

Genau das ist unser Motto wenn es um das Thema Rind und Schweinefleisch geht !!!

Ein persönliches Anliegen ist es für uns, die Bauern aus der Region zu unterstützen und die Regionalität zu wahren. Außerdem stehen wir so im direkten Kontakt zu den Landwirten, das heutzutage etwas besonderes ist, aber genau dies ist uns sehr wichtig, damit wir wissen wie und wo die Tiere gehalten werden.

Unser Rindfleisch beziehen wir von der Familie Reiner Jost aus Hasel, alle Jungrinder und Bullen die wir vermarkten sind nicht älter als 12 Monate und somit im besten Alter für ein genussvolles, saftiges und vor allem aromatischen Fleisch, Reiner und seine Familie betreiben seit einigen Generationen ein Mutterkuhbetrieb in dem sich alle Tiere frei bewegen können und keines der Tier angebunden wird. Durch die jahrelange Erfahrung der Familie Jost wissen sie genau wie sie mit ihren Tieren umgehen müssen um Stress und Panik zu vermeiden. Die Tiere befinden sich im Sommer auf den grünen und saftigen Wiesen der Familie Jost, hier nehmen sie wichtige Eiweise und Vitamine auf, die für das Wachstum und die Gesundheit entscheidend sind. Das Futter für den Winter wird auch selbst von der Familie produziert, so kann garantiert werden das keine Zusätze im Futter vorhanden sind. Befruchtet werden die Kühe durch den Deckbullen in der Herde, so kann der Natur freien lauf gelassen werden.

Bildergebnis für Schweine

Das Schweinefleisch kommt von Siegfried Kaiser aus dem sonnigen Engelschwand, Siggi ist Bauer mit Leib uns Seele das man auch an dem Umgang mit seinen Tieren sieht, der kleine Mastbetrieb aus Engelschwand vermarktet seine Schweine ausschliesslich Regional, so kann er verhindern das seine Tiere in den Export oder in große Schlachthöfe kommen. Hier ist es für uns selbstverständlich dieses hochwertige Produkt Preiswert von dem Bauern zu erwerben und die stetigen Preissenkung und billige Produktion nicht zu unterstützen, denn diese hochwertigen Produkte sind absolut nicht mit der Industriellen Masthaltung und Schlachtung zu vergleichen und daher seinen Preis alle mal wert. Die Tiere bekommt Siggi als Ferkel auf seinen Hof geliefert und füttert sie dann liebevoll mit Getreide das aus der Region kommt, solange bis sie das gewünschte Gewicht und Alter erreicht haben und dann von uns selbst bei ihm am Stall abgeholt werden, so können wir auch hier einen stressfreien und schonenden Transport der Tiere garantieren (Transportdauer 5 min). Somit ist der komplette Ablauf über Transport und Schlachtung bis in das Kühlhaus für das Tier stressfrei und wir können dieses Regionale Produkt mit gutem Gewissen an unsere Kunden verkaufen.

Wollen Sie sich von unserer Qualität überzeugen ?

Dann bestellen Sie per Mail, Telefon oder ganz bequem per Whats App

Vielen Dank für Ihr Vertrauen Ihre Metzgerei Sandmann